PENGALAMAN BEKERJA DI KFC

Hari ni aku nak story pasal bekerja di kfc. Kfc lah tempat aku belajar apakah erti bekerja sebab sebelum ni aku tak pernah bekerja pon kat mana² tempat. Ni pon aku kerja sebab aku cuti sem 5 bulan. Maklomlah waktu ni jadual dip nak di selaraskan dengan jadual degree. So, dari aku nyusahkn mak ayah kat rumah aku pon kerja. First impression aku pasal kfc ni. Aku pikir kfc lah tempat yang rilex. Sebab kerja dalam air cond, busy pon tak sebusy mana. Tapi, semuanya bertukar bila aku start bekerja. First day aku kerja manager arah aku masok department CSC. Ok sekarang ni mesti korang tertanya apa maksod CSC kan? Ok takpa jangan risau mai aku cerita sesatu pasal tugas² kat kfc ni.

Department CSC
Dept CSC ni bermaksod Cleaning Service. Kerja korang adalah korang kena moping lantai, bersihkan meja, tukar sos, basuh pinggan and something yang berkait dengan benda² pembersihan ni. Ok bagi aku lah rate kepentan yang aku bagi 50%. Preparation, korang kena standby mental bila meja bersepah and bila costumer tak puas hati dengan product. Maklomlah sebab korang yang paling dekat dengan costumer. Dept ni kurang kena marah dengan manager sebab korang jauh di mata manager. Tapi... Time busy korang aku busy sikit sebab korang kena amik tag number dari cashier and serve order dari drive thru.

Department Cashier
Bila aku sebut je pasal cashier siapa je tak tahu kan apa function dorang. Function cashier kat kfc ni boleh tahan lah. Tahap kepenatan aku rate 40%. Dept cashier ni perlu ambik order and serve makanan. Contohnya cust order dinner plate. So, cashier kena ambik 2 ketul ayam yang cook dah masak. Satu coslow n pota yang backup da prepare and pinggan yang dah dilap oleh CSC. So kerja dorang ni tak banyak gerak pon just kena berdiri je depan counter. Tapi kesakitan dept ni bila product jam. Cust akan tertunggu and beratur lama. So, time tu tahan je lah mental korang kalau kena maki dengan cust.

Department backup
Department ni agak busy sebab korang kena prepare banyak benda. Tahap kepentan 70%. Antara kerjanya, korang kena prepare coslow and pota bulk, coslow and pota prepared, masak nugget and semua yang korang order kecuali ayam and zinger fillet or strip, prepare mayo, prepare sos peri² and banyak lagi lah berkait dengan benda² cemtu.

Department drive thru(DT)
DT ni function dia ambik order for dt and function dia lebih kurang cam cashier sebab kena hadap counter jugak. Tapi kelainnya, korang kena prepare bugger, pota wadges and kentang goreng sendiri. Tahap kepenatan 60%. Kesakitannya sama je macam cashier. Bila ayam jam cust akan bising.

Department Cook
Okay ni lah department aku. Department paling bawak aku bersabar dalam kfc. Tahap kepenatan 80%. Kerjanya senang je masak ayam, zingger fillet, zingger strip, chicken strip and BCB. Tapi... Korang akan tahu bila korang jejak kaki dalam dept ni. Korang kena marinade ayam, kena pluck ayam, kena thaw ayam, kena angkat kret ayam. Semuanya boleh buat korang koyak dalam masa sehari. Camni lah dept ni aku tahu banyak benda kalau ada soalan korang komen and aku try jawab dengan detail.

And harini, aku da pikir masak² aku nak resign dari kfc ni sebab kerjanya agak menyakitkan. Sejujurnya aku cakap gaji yang korang terima tak setaraf dengan apa yang korang terima. Kalau korang nak pengalaman korang boleh lah try kerja. Tapi korang nak kerja tuk bina hidup, aku suggest tarik diri awal². Sebab apa? Korang akan hilang life korang. Shift tak menentu. Kena marah dengan manager lagi. Kena follow rule yang da macam rule sekolah. Korang confirm lah takkan tahan punya. Banyak benda aku nak luah. Tapi aku nak cerita sikit pasal shift yang ada kat kfc yang open bukan 24 jam. Yang 24 jam aku tak tahu lah pulak camne shift dorang.

Morning(8 pagi)
Bersiap untuk opening and prepare semuanya sebelum bukak store.

Middle(12 tgh hari/2 petang/10 pagi)
Sambung kerja morning and begitu lah sampai lah shift yang seterunya masuk.

Closing(3petang/4petang)
Kerja pembersihan pada 10 malam. Waktu ni korang kena basuh semua benda yang kotor. Boleh tanya kalau nak tanya. Malas nak cerita lebar haha.

Midnight(7malam/8malam)
Kerja pembersihan se clear yang mungkin sampailah korang buat macam mana morning masok.

Tu lah shift yang ada. Dalam jadual tu tak semestinya korang dapat masa yang sama. Based on manager, how they are manage your work time. Seminggu sehari cuti. Okay rasanya tu je kot untuk kali ini. Thanks sebab sudi baca. 😊